পানিকে বরফে পরিণত করলে আয়তন-

পানিকে বরফে পরিণত করলে তার আয়তন বাড়ে। এটি পানির একটি বিশেষ ধর্ম যা পানির ব্যতিক্রান্ত প্রসারণ (Anomalous expansion of water) নামে পরিচিত।

    
• সাধারণত, বেশিরভাগ তরল পদার্থকে ঠান্ডা করলে বা জমে কঠিন পদার্থে রূপান্তরিত করলে তাদের আয়তন কমে যায় এবং ঘনত্ব বেড়ে যায়।
    
• তবে পানি এই নিয়মের ব্যতিক্রম। পানিকে \(4^\circ C\) থেকে \(0^\circ C\) তাপমাত্রায় ঠান্ডা করলে এর আয়তন কমার বদলে বেড়ে যায় এবং ঘনত্ব কমতে থাকে।
    
• \(0^\circ C\) তাপমাত্রায় যখন পানি বরফে পরিণত হয়, তখন পানির অণুগুলো (H₂O) হাইড্রোজেন বন্ধনের কারণে একটি উন্মুক্ত, ষড়ভুজাকার ক্রিস্টাল কাঠামোতে (hexagonal crystalline structure) সজ্জিত হয়। এই কাঠামো তরল অবস্থার অণুগুলোর চেয়ে বেশি জায়গা দখল করে।
    
• এ কারণেই বরফের ঘনত্ব পানির ঘনত্বের চেয়ে কম হয় এবং বরফ পানিতে ভাসে। পানির এই আয়তন বৃদ্ধি শীতপ্রধান অঞ্চলে জলপাইপ ফেটে যাওয়া বা রাস্তা ভেঙে যাওয়ার মতো ঘটনার কারণ হয়।

অন্যান্য অপশনগুলো ভুল কেন:

    
• একই থাকে: এটি সঠিক নয়, কারণ বরফ তৈরির সময় পানির অণুগুলো পুনর্বিন্যস্ত হয়ে বেশি জায়গা নেয়।
    
• কমে: এটি বেশিরভাগ পদার্থের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হলেও, পানির ক্ষেত্রে বিপরীত ঘটনা ঘটে।
    
• প্রথমে বাড়ে পরে কমে: পানির ব্যতিক্রান্ত প্রসারণে \(4^\circ C\) থেকে \(0^\circ C\) পর্যন্ত আয়তন বাড়ে এবং বরফে পরিণত হলেও আয়তন আরও বাড়ে। "পরে কমে" অংশটি সঠিক নয়।